[이슈투데이=김윤겸 기자] 쪽찌는 8월 1일부터 3일까지 코엑스에서 열리는 프랜차이즈 창업박람회에 참가하며 이번 행사에서 가맹점 계약시 가맹비와 교육비를 50% 할인하는 등 다채로운 행사를 진행한다고 밝혔다.

쪽찌(쪽갈비+찌개)는 외식창업의 카페형 식당 아이템으로서 매장에서 선택할 수 있는 다양한 맛의 메뉴와 함께 특화된 오븐기와 쪽찌만의 차별화된 소스의 궁합으로 초벌이 아닌 완전히 조리되어 테이블에 깔끔하게 제공된다.

또한 쪽갈비와 찌개 주력세트는 소금쪽갈비, 간장쪽갈비, 매운쪽갈비, 바베큐쪽갈비 등 원하는 맛을 선택할 수 있고 김치찌개, 해물순두부찌개, 동태찌개, 고추장찌개 등도 선택이 가능하다. 모든 세트는 단품으로도 주문 가능하며 별미메뉴로 양푼도시락과 주먹밥도 판매한다.

쪽찌의 가맹점 관리 및 영업담당 최영우 부장은 “이번 프랜차이즈 박람회 행사장에서 창업에 관심 있는 분들은 현장 상담을 통하여 많은 혜택을 볼 수 있다”며 “신규창업 및 업종변환 모두 가능한 소자본 창업으로 작은 투자비용 대비 가성비가 좋고 최근 가맹점주들이 안정 되면서 높은 수익률을 얻어 성공창업의 신화로 가맹 점주들의 대박 행진을 이어가고 있다”고 말했다.

이어 그는 “최근 3개월 만에 추가로 10개 매장을 오픈 하였으며 현재 개점 상담 및 준비 중인 매장 또한 10개 이상 진행 중”이라고 덧붙였다.

마더푸드는 최근 최저 임금 및 서민경제의 힘든 상황으로 인해 자영업 폐업률이 높음에도 불구하고 차근차근 쪽찌 브랜드를 알리는 데 힘쓰고 있다. 새로운 쪽갈비 마니아층 확산과 기존에 없는 오븐구이 방식으로 창업성공 아이템 및 예비창업주들의 이목을 끌면서 가맹점주들의 만족도를 높이기 위해서도 노력 중이다.

이 밖에도 마더푸드는 ‘쪽찌’ 프랜차이즈 외에 원자재 직수입을 통하여 저렴하게 공급하는 유통물류 시스템을 보유하고 있다. 마더푸드는 온라인 커머스 시장에는 이미 진출하였고 높은 매출과 소비자 반응을 통해 검증을 받았다. 기존 점주들이 2호 3호 매장을 추가로 운영 하고 지인들에게 먼저 추천하는 브랜드가 바로 쪽찌라고 밝혔다.