[이슈투데이=김나실 기자] 육가공 전문기업 청산식품(브랜드 : 미트 마스터즈)은 지난 5월, 농림축산식품부에서 시행하는 '19년 미래형혁신식품기술개발 사업에 응모해 "고령친화형 식육가공품 개발"의 연구과제의 주관기업으로서 과제를 수행한다고 밝혔다. 청산식품은 ㈜삼양사, ㈜정담의 기업협동기관과 경남과학기술대학교, 울산과학대학교 등의 대학 협동기관과 과제를 수행 중이며, 출산율 감소와 평균 기대수명 증가로 우리나라의 인구고령화가 빠르게 진행되고 있는만큼, 변화에 맞춰, 시대에 부응하는 고령친화형 식육가공품을 개발 및 사업화하여 대기업 위주의 고령친화식품 시장에 중소기업의 입지를 다지는 역할을 하겠다고 당찬 포부를 밝혔다.