더 세인트 레지스 마카오(The St. Regis Macao)가 호텔을 궁극적인 '하우스 오브 셀러브레이션(House of Celebration)'으로 변모시키는 매혹적인 연말 축하 프로그램을 공개했다. 올해는 우아함, 스토리텔링, 시간의 흐름을 초월한 축하에 대한 열정을 담아 정교하게 큐레이션 된 다양한 휴일 경험을 통해 시즌의 마법을 발견하도록 초대한다. 시그니처 애프터눈 티부터 축제 의식, 시즌별 특별 식사에 이르기까지, 모든 순간이 따뜻함과 세련됨, 깊은 경이감을 선사하도록 정성껏 준비됐다.

 

더 매너(The Manor)

 

인생에서 가장 소중한 모임을 위한 무대인 '더 매너'에서, 12월 20일부터 26일까지 시즌스 스플렌더 런치(Season's Splendor Luncheon)를 즐기며 축하를 시작할 수 있다. 12월 19일부터 26일까지는 미켈레 델라퀼라(Michele Dell'Aquila) 총괄 수셰프가 정성스럽게 준비한 다섯 코스 디너로 구성된 '페스티브 컬리너리 저니(Festive Culinary Journey)'가 이어진다. 메뉴에는 칼비시우스 로얄 캐비어를 얹은 홋카이도 가리비, 블랙 트러플을 곁들인 와규 비프 아뇰로티, 도버 솔 그르노블루아즈(Dover Sole Grenobloise)와 같은 절묘한 요리가 포함되며, 클래식한 체스트넛 몽블랑(Chestnut Mont Blanc)으로 디너의 정점을 이룬다.

 

가정에서 소중한 순간을 즐기고자 하는 고객을 위해 맞춤형 테이크아웃 메뉴도 마련됐다. 6kg 전통 로스트 터키(Traditional Roast Stuffed Turkey)와 전통 사이드 디시, 또는 5kg 허니 머스터드 베이크 감몬 햄(Honey Mustard Baked Gammon Ham)과 브레이즈드 레드 캐비지(Braised Red Cabbage)를 함께 제공하여, 집에서도 완벽하고 품격 있는 연말 축하를 즐길 수 있다.

 

연말은 화려한 새해 전야 디너(New Year's Eve Dinner)로 절정을 이룬다. 다섯 코스로 구성된 풍미의 향연은 미각을 매료시키도록 설계됐다. 아리스토크랫 캐비어를 얹은 시칠리아 라낭스틴(Sicilian Langoustine)으로 시작해, 스페인 카라비네로스 레드 프론(Spanish Carabineros Red Prawn) 리조또, 그리고 모렐 버섯을 곁들인 터봇 필레(Turbot Filet) 또는 호주산 와규 스트립로인(Australian Wagyu Striploin) 중 선택할 수 있다. 디너의 마지막은 화이트초콜릿 무스(White Chocolate Mousse)로 마무리되며, 고객들은 '하우스 오브 애스터(House of Astor)'의 시대를 초월한 우아함 속에서 2026년 새해를 맞이할 수 있다.

 

더 세인트 레지스 바(The St. Regis Bar)

 

더 세인트 레지스 바는 이번 시즌 사회 문화의 중심지로서, 전통과 현대적 축하가 어우러지는 공간으로 떠 올랐다.

 

이번 연말 시즌, 더 세인트 레지스 바는 메종 겔랑(Maison Guerlain)과의 독점 협업을 선보이며, 럭셔리 관점에서 애프터눈 티의 전통을 새롭게 재해석한다. 라르 & 라 마티에르(L'Art & La Matière) 향수 컬렉션에서 영감을 받아 호텔의 셰프팀은 메종 겔랑의 우아함과 예술성을 담은 정교한 디저트를 선보인다. 고급 향수의 세계와 미식 예술이 어우러지는 감각적 여정을 통해, 시간의 흐름을 초월한 우아함으로 가득한 연말 축하를 경험할 수 있다.

 

12월 내내 바는 '하우스 오브 셀러브레이션'의 활기로 가득하다. 시그니처 스파클리 칵테일(Sparkly Concoctions)과 함께, 특정 샴페인을 주문하면 진행되는 사브라주 의식(The Art of Sabrage)의 짜릿한 광경이 분위기를 한층 고조시킨다.

 

새해를 향하는 시계가 카운트다운을 시작할 때, 바는 '카운트다운 새해 전야 축제(New Year's Eve Countdown Extravaganza)'를 위해 변신한다. 친구와 가족과 함께 2026년을 맞이하며, 더 세인트 레지스 바의 시대를 초월한 매력 속에서 특별한 복장을 갖추고 화려한 칵테일, 생동감 있는 재즈 라이브, 샴페인이 흐르는 밤을 즐겨 보자. 모든 순간은 세심하게 계획된 축하의 전통 속에서 경험하게 된다.