야키마 치프 홉스(Yakima Chief Hops, YCH)가 핑크 부츠 소사이어티(Pink Boots Society, PBS)와 제휴해 최신 핑크 부츠 블렌드(Pink Boots Blend)를 출시하게 돼 자랑스럽게 생각한다. 이 제품은 교육과 전문적 지원을 통해 발효 산업에 종사하는 여성 및 성 소수자(non-binary)를 후원하기 위해 만들어졌다.

올해로 9번째 해를 맞이하는 핑크 부츠 블렌드는 에쿠아놋(Ekuanot)(R), 센테니얼(Centennial), HBC 638, 모자이크(Mosaic)(R)로 구성된다. 올해의 블렌드는 열대 감귤류와 핵과류 풍미에 허브와 나무향을 더하고, 백차와 삼나무의 은은한 향이 곁들여진 생동감 넘치는 과일의 조합을 선사한다. YCH의 도미닉 와이즈(Dominic Wise) 향미 전문 코디네이터는 "양조업자들은 표현력이 풍부한 감귤 향과 무게감 있는 베이스 특성을 모두 제공하는 이 블렌드를 이용해 친숙하면서도 혁신적인 방식으로 맛을 탐구할 수 있다"면서 "올해 블렌드에는 우리가 기대하는 부드럽고 섬세한 면이 있으며, 양조업자들 또한 좋아할 것이라 생각한다"라고 말했다.

YCH는 판매되는 블렌드 1파운드당 1달러를 PBS에 직접 기부해, 모든 회원을 위한 장학금, 교육 및 전문성 개발 기회를 후원할 예정이다. PBS의 조지나 솔리스(Georgina Solis) 상임 이사는 "업계가 변화함에 따라 핑크 부츠 블렌드는 모든 규모의 생산자들에게 창의성과 유대감을 유지할 방법을 제공한다. 이는 참여 규모의 문제가 아니라, 함께 혁신을 지속하겠다는 의지의 문제"라며, "그 영향력은 맛을 넘어선다. 이는 업계 전체를 강화하고 여성 및 성 소수자 인재의 전문적 발전에 기여한다"라고 밝혔다.

31개국에 걸쳐 2000명이 넘는 회원을 보유한 핑크 부츠 소사이어티의 사명은 명확하다. 급성장하는 발효 및 주류 산업에서 여성과 성 소수자가 교육을 통해 경력을 발전시킬 수 있도록 지원하는 것이다. 핑크 부츠 블렌드는 이러한 사명을 직접 지원하며, 양조업자(및 기타 제조자)들에게 창의적 가능성의 문을 열어주는 고품질 제품을 제공한다.